en los artículos Revistas de vinos y gastronomia
Sobremesa nº 179, abril 2000
Sobremesa nº 179, abril 2000
Portada: Pescados pret a porter
Destacado:
– Altos del Golán: vinos de la guerra
– El vino en Internet. La bodega virtual
– Entrevista: Manuel de la Osa
– Los peces probeta: sabores cultivados
– De Huelva …
Sobremesa nº 180, mayo 2000
Sobremesa nº 180, mayo 2000
Portada: Aceite de Oliva Virgen.
Destacado:
– La hora del aceite
– Tintos de Monastrell: el prestigio recobrado
– Aceite de Oliva Virgen: esplendor en la cumbre
– El Aceite en la Gastronomía
– Cata de Aceites …
Sobremesa nº 177, febrero 2000
Sobremesa nº 177, febrero 2000
Portada: los frutos secos
Destacado:
– Madrid, capital mundial del vino
– Nuevos tintos de Galicia: la orfebrería del vino
– Bourbon y Whiskey americano: tragos de leyenda
– Vuelven los frutos secos: sabrosas calorías
– Viaje …
Mi Vino nº 153, junio 2010
Mi Vino nº 153, junio 2010
Portada: Castilla La Mancha: Un tesoro en tinto
Destacado:
– Un tesoro en tintos, vinos de Castilla La Mancha
– Viña Pomal, la actualidad de un clásico
– Anchoa del catábrico. Comer con palillos
– …
Sobremesa, nº 178, marzo de 2000
Sobremesa, nº 178, marzo de 2000
Portada: El Priorato
Destacado:
– El Priorato año 2000: obras por ampliación
– Entrevista a François Faiveley del Dominio Faiveley
– Banquete en el zoo
– Zurich: la conquista del centro
– Tintos de cooperativa
– Comer …
Sobremesa nº 181, junio 2000
Sobremesa nº 181, junio 2000
Portada: La arquitectura del huevo.
Destacado:
– Vinos de Margux: La ley del terror
– Blancos de Godello: La fragancia del Sil
– Vuelve la tortilla: la arquitectura del huevo
– Castellana, la arteria orada de …
Eroski, S. Coop. Abril 2000 nº 1
Eroski, S. Coop. Abril 2000 nº 1
Portada: Imanol Torres. Emprsa ciudadano. El Grupo Eroski consolida su expansión durante 1999
– El Grupo Eroski baja un 10% la cesta de la compra
– Internet romperá fronteras geográficas y …
Sobremesa nº 130, noviembre 1995, viaje al país del cava
Sobremesa nº 130, noviembre 1995, viaje al país del cava
Destacado:
– Entrevista con Carlos Falcó, Marqués de Griñón
– Viaje por el país del cava
– Bacalao de Noruega: el manjar que llegó del frio
– Caza mayor, en …
Sobremesa nº 131, diciembre de 1995. Navidad de tres estrellas
Sobremesa nº 131, diciembre de 1995. Navidad de tres estrellas
Destacado:
– Tres estrellas en Navidad: Juan Mari Arzk, Santi Santamaría del Raco de Can Fabres Benjamín Urdiain de Zalacán han preparado tres menús
– . Lyon en …
Sobremesa nº 128, septiembre 1995.. El Yogur
Sobremesa nº 128, septiembre 1995.. El Yogur
Portada: El Yogur. De la botica a la cocina
Destacado:
– Entrevista con José Cabalero Bonald
– El yogur: de la botica a la cocina
– Vinos de Alicante: la leyenda convertida en …
Sobremesa 129, octubre 1995, Las algas
Sobremesa 129, octubre 1995, Las algas
Portada: Las Algas. La huerta sumergida
Destacado:
– Entrevista con Maribel Verdú
– Zaragoza: una balsa de piedra junto al rio
– Algas: el huerto sumergido
– Brandy de Jerez: el as de copas
– La …
Sobremesa 127, julio agosto 1995
Sobremesa 127, julio agosto 1995
Portada: la imaginación al poder. Cocina de verano
Destacado:
– Entrevista con Gustavo Bueno
– Cocina de verano. La imaginación al poder
– Vinos blancos: una revolución en marcha
– Mediterráneo, Atlántico, Caribe: viajes a a …
