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Sobremesa nº 113, abril 1994, Tripas y menudillos
Sobremesa nº 113, abril 1994, Tripas y menudillos
Portada. La cara noble de una cocina
– Entrevista: Juan Echanove
– Marina alta, un paraíso para fin de siglo
– Vinos de Sicilia: la hora del sur
– Nantes: el océano como creador
– La cocina de las vísceras: de tripas corazón
– Sierras de Cádiz y Ronda: la magia del paisaje
3 €
