Sobremesa nº 123, marzo de 1995. El Cognac

Enviado por admin en 3 junio, 2014 – 9:00

– José Luis, un lord detrás de la barra. José Luis Ruiz de Solaguren habla para sobremesa

– París Belle Epoque, la mesa de los Dioses

– El Cognac, un clásico en apuros

– En las riberas del eume

– Restaurante Palau d’Oriols

– Reflexiones acerca de una restauración bajo mínimos. Contra la inocencia

– Fin de Semana: Sierra María y la comarca de los Vélez

3 €